Lợi ích không ngờ khi ăn táo mỗi ngày đối với sức khỏe

Lợi ích dinh dưỡng của táo

Dinh dưỡng thay đổi một chút giữa các giống táo khác nhau, nhưng không nhiều lắm. Đây là bảng phân tích lợi ích dinh dưỡng khi ăn 1 quả táo.

• 95 calo
• 0 g chất đạm
• 0 gam chất béo
• 25 g carbohydrate
• 4 g chất xơ
• 8 mg vitamin C
• 98 đơn vị vitamin A
• 195 mg kali

Táo có hàm lượng nước cao – khoảng 85% là nước – và giàu chất xơ (một quả táo trung bình chứa 4 gam hoặc khoảng 16% giá trị hàng ngày của bạn), hai thứ bạn cần để cảm thấy no. Táo còn có một lợi ích khác giúp tạo cảm giác no: Chúng có thời gian để ăn. Thức ăn mà bạn có thể ngấu nghiến nhanh chóng có xu hướng khiến bạn đói, vì vậy cuối cùng bạn sẽ ăn nhiều hơn.

Táo cũng có chỉ số đường huyết thấp, có nghĩa là lượng đường trong máu của bạn không tăng đột biến khi bạn ăn chúng. Vì vậy, trong khi Red Delicious màu hồng hoặc Honeycrisp đầy nắng có thể có vị ngọt ngào đáng kinh ngạc, cơ thể bạn có thể xử lý đường theo cách có thể kiểm soát được.

Và bởi vì táo vừa ngọt  vừa  no nên ăn vặt một quả táo có thể là một cách thông minh để đáp ứng cảm giác thèm ăn. Chỉ cần đảm bảo ăn cả quả và cả vỏ, vì vỏ cũng chứa chất xơ và chất dinh dưỡng. Trên thực tế, một nghiên cứu năm 2022 cho thấy vỏ táo đóng góp tới 41% tổng hàm lượng flavonoid của táo và 31% hàm lượng phenolic của toàn bộ quả táo (flavonoid và phenol có đặc tính chống oxy hóa).

Những lợi ích đáng kinh ngạc khi bạn ăn táo mỗi ngày

Trí nhớ và bệnh Alzheimer

Táo có nhiều quercetin sắc tố thực vật hơn hầu hết các loại trái cây và rau quả khác. Hóa chất có nguồn gốc từ thực vật này được gọi là flavonoid bảo vệ các tế bào trên khắp cơ thể bạn, bao gồm cả những tế bào trong não của bạn. Những loại trái cây này cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa có thể giúp bù đắp tình trạng mất trí nhớ do nhiều loại tổn thương khác nhau gây ra cho tế bào của bạn. Một nghiên cứu nhỏ cho rằng nước ép táo đã cải thiện tâm trạng và hành vi của những người mắc bệnh Alzheimer từ trung bình đến nặng.

Phòng chống ung thư tuyến tụy

Flavonoid mang lại màu sắc cho táo, bảo vệ chúng khỏi các yếu tố có hại trong môi trường và sửa chữa những tổn thương trên da và tế bào của chúng. Những hóa chất tự nhiên này cũng có thể tốt cho bạn. Quercetin, có thể giúp các tế bào não, bảo vệ tế bào tuyến tụy khỏi ung thư trong các nghiên cứu trong phòng thí nghiệm và hứa hẹn sẽ giúp ích cho mọi người. Nghiên cứu đang được tiến hành. 

Bệnh tiểu đường loại 2

Tuyến tụy của bạn đóng một vai trò quan trọng trong việc xử lý đường trong máu của bạn. Các flavonoid trong táo có thể giúp giữ cho các tế bào trong tuyến tụy của bạn khỏe mạnh và có thể thực hiện công việc quan trọng này. Điều đó có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2. Trong một nghiên cứu kéo dài 9 năm, những người ăn một hoặc nhiều quả táo mỗi ngày có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 thấp hơn 28% so với những người không ăn. 

Kiểm soát cân nặng

Một quả táo vừa có 3 gam chất xơ. Chất dinh dưỡng này làm chậm quá trình tiêu hóa của bạn và giúp bạn cảm thấy no lâu hơn. Những loại trái cây này cũng có lượng đường huyết thấp, có nghĩa là chúng sẽ không làm lượng đường trong máu của bạn tăng quá cao và khiến bạn nghĩ rằng mình vẫn còn đói. Những tác dụng thỏa mãn này có thể giúp bạn không ăn vặt và giúp bạn duy trì cân nặng. 

Ung thư đại trực tràng

Một nhóm các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng những người ăn ít nhất một quả táo mỗi ngày có nguy cơ mắc ung thư ruột kết thấp hơn 1/3 so với những người không ăn. Sự trợ giúp lành mạnh của cả chất xơ và flavonoid có thể giúp bảo vệ niêm mạc ruột và giữ cho các tế bào khỏe mạnh.

Sức khỏe đường ruột

Táo là nguồn cung cấp pectin tự nhiên, một loại chất xơ hòa tan giúp di chuyển thức ăn qua hệ thống tiêu hóa của bạn và giúp bạn đi tiêu đều đặn. Lợi ích bổ sung: Vi khuẩn đường ruột tốt của bạn thích ăn pectin. Một số chuyên gia cho rằng pectin giúp vi khuẩn tốt nhân lên, có thể giúp ngăn ngừa một số bệnh mãn tính và ung thư trong ruột.

Sức khỏe tim mạch

Trong các nghiên cứu trong phòng thí nghiệm, sự kết hợp của các hóa chất thực vật, pectin và chất xơ trong táo giúp bảo vệ các tế bào tim và mạch máu khỏi bị hư hại. Pectin và chất xơ cũng có thể giúp giảm LDL hoặc cholesterol “xấu” có thể tích tụ trong động mạch của bạn và dẫn đến bệnh tim.

Hen Suyễn và Chức Năng Phổi

Táo, giống như các loại trái cây và rau quả khác, có đặc tính chống viêm và kháng histamine tự nhiên, có nghĩa là chúng có thể giúp loại bỏ bệnh hen suyễn và các vấn đề về hô hấp khác. Một nghiên cứu về lợi ích những phụ nữ ăn táo khi mang thai cho thấy con của họ ít có triệu chứng hen suyễn và thở khò khè hơn khi được 5 tuổi. Một số nghiên cứu cho thấy những người ăn nhiều trái cây và rau củ ít có khả năng mắc bệnh hen suyễn hơn. 

Miễn dịch

Chúng không thể cạnh tranh với cam, nhưng táo có 10% lượng vitamin C bạn cần mỗi ngày. Điều đó cộng với chất xơ hòa tan mà bạn nhận được từ pectin làm cho loại trái cây này trở thành một biện pháp bảo vệ ngon miệng chống lại bất kỳ vi trùng nào tấn công hệ thống miễn dịch của bạn. Và nếu bạn bị ốm, táo thậm chí có thể giúp bạn phục hồi nhanh hơn. 

Loại bỏ hạt táo

Đối với tất cả các lợi ích sức khỏe của nó, một phần của loại quả này bị cấm – nghĩa là với số lượng lớn. Hạt có chứa amygdalin, một hợp chất trở thành xyanua trong cơ thể bạn. Nếu bạn vô tình ăn phải hạt, nó sẽ không gây ngộ độc cho bạn – cơ thể bạn có thể tự giải độc một lượng nhỏ xyanua. Bạn phải nhai hạt từ nhiều quả táo cùng một lúc rất cẩn thận để giải phóng đủ amygdalin trong hệ thống của bạn để gây hại. 

Cảm ơn bạn quan tâm bài viết: “Lợi ích không ngờ khi ăn táo mỗi ngày đối với sức khỏe”. Hy vọng thông tin trên của Thép không gỉ Đại Dương hữu ích với bạn.

Hãy theo dõi Fanpage Inox Đại Dương để cập nhật tin tức mới nhất về công ty nhé !

Ban biên tập: Thép không gỉ Đại Dương